Nichée dans les montagnes verdoyantes de la préfecture de Fukui, la région d'Eiheiji incarne la sérénité et la profondeur spirituelle du Japon. C'est ici que le maître zen Dōgen fonda le temple Daihonzan Eiheiji en 1244, sanctuaire vivant du zen Sōtō où plus de cent moines pratiquent quotidiennement le shikantaza — la méditation de l’instant présent. Les visiteurs peuvent y vivre une expérience immersive : participer à des séances de méditation, copier des sutras ou simplement s'imprégner de la tranquillité des lieux.

Autour du temple, le bourg d'Eiheiji-chō, surnommé le « village zen », conserve une atmosphère intemporelle. Ses rues bordées de maisons en bois restaurées et de boutiques traditionnelles révèlent le travail des artisans locaux : potiers, sculpteurs de bois et fabricants de papier Washi, dont chaque création perpétue un savoir-faire ancestral.
La région est également réputée pour sa production de saké, qui utilise l'eau pure du fleuve Kuzuryū pour créer des breuvages en harmonie avec l'esprit zen.

‍Eiheiji, c’est une immersion dans le zen, l’artisanat et l’authenticité, où chaque instant invite à la réflexion et au calme intérieur.